為確保服務品質及義工專業素養，星橋自成立開始至今，一直不忘持續對義工進行教育訓練，以求提供最良善的服務給服務對象。
【訓練內容】
「服務技能講習」
主要為訓練協會內之新進成員及現任幹部，更了解社會服務的真諦，維持義工的素質。針對義工在服務中所需相關技能、心態進行訓練，以提升義工素質及服務品質。訓練方式有研習、討論、報告及上課。
「自我成長訓練課程」
針對資深義工的再加強訓練，加強義工自我認識，並提昇自我成長，期望藉由自我成長來培養正確服務態度服務他人，進而達到自我實現。
「康復義工訓練活動」
針對精神疾病相關衛教資訊研討及活動執行，進行角色扮演、個案研討、相關諮詢訓練。團體活動帶領及音樂遊戲治療、帶動唱，團體遊戲設計與演練等相關訓練。
「安老義工訓練活動」
針對如何與老人相處、健康保健、面對生死課題做相關技能訓練。
「其他相關技能訓練」
文書、編輯、溝通、服務心態、會議執行、團康活動設計與帶領技巧等相關訓練。